I nostri salumi sono fatti artigianalmente ed escludono categoricamente i budelli sintetici, i coloranti e gli aromi di sintesi, ovvero quelli ottenuti chimicamente. Inoltre si possono definire anti-allergenici perché privi di allergeni come glutine e lattosio. Mescoliamo ingredienti e materie di prima scelta con il nostro amore e la nostra passione per ottenere prodotti di qualità superiore: finocchiona, salamella piccante, ammazzafegato, spianata di cinghiale, il vulcano dell’Amiata e molto altro.